六三中文网 > 都市言情 > 生活有道 > 第一章当呼吸化为空气
    那年一场突如其来的变故……
    我的一切得到改变。
    梦醒,天地肃,万物机变。
    当呼吸化为空气。
    新的环境下,我,还是我吗?
    天意凉,风寒至;当冰冷刺骨,寒意弥漫整个身体,时间久了,那一股股冰冷侵入骨髓,我渐渐学会承受它所带来的痛苦。
    一本书上说,刀不磨,不快。钢铁不炼,不足以成就属于它的辉煌。
    ……
    秋分时节,秋意凉,秋水沁指尖,落花随意,叶染疏黄。斟一盏清茶,品一味心香,默数漫延时光。
    Z市,横店,十字路口,一道大屏幕正在播放CJ美食达人秀。
    一段备好的开场台词,由著名生活主持人阳光缓缓说出:
    生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是平平淡淡地过完每一天。
    我是阳光,今天我得提出一道问卷。
    什么是人间诱惑?
    对大家最具诱惑力的是什么?
    是美丽的大自然风光?
    是肤白貌美外加大长腿的美女?
    还是开着豪车的长腿高富帅?
    当然,对于我这种吃货而言
    最具诱惑力的
    是一道道美味佳肴
    ……
    横店,万盛街,门牌号666,生活有道水乡店。
    数字很吉利,却有许许多多不为人知的故事。
    店内挨近窗台边,坐着一位清素的青年男子,目光有那么几分深邃。
    他坐在那,整个人透着一股莫名的凉意,叫人难生亲近。
    他性苏,名临风,这个名字有些帅气,但对于他来说,并不是一个好的名字。
    临风招秋寒,个中寓意并不美。
    此刻苏临风目光落到电视上面,最近新出了一档非常火热的美食达人秀。
    他对这个节目,有些兴趣。
    CJ美食达人秀,里面主持人阳光备好腹稿缓缓说道:
    住熟悉的房屋,做最拿手的好的菜,常在外面吃,却总是回想曾经做菜的场景。
    吃自己做的菜,即使味道比不上饭店的,但我们仍能吃出不一样的幸福感。
    下面我想插播几个初学者的菜,看看大家是不是和我一样。
    在这我和大家打个赌,不管做饭的手艺怎么样,你学过的第一道菜一定是和蛋有关的。
    要么是蛋炒饭
    要么泡面加蛋
    最常做的怕就是荷包蛋了
    当然了,对于番茄炒蛋是不可能忘掉的。
    蛋是所有初学的小伙伴来说是最好的,简单易学并且蛋的味道好又有营养。所以他也是餐桌的常见物。
    或者是早餐煎蛋加饼
    也许是咸鸭蛋和小米粥一起吃
    今天我们节目组,请到了三位当地闻名的美食达人,我们就来听听……
    ……
    这时,店外走进一位中年男子,面带和善的笑意。他手里拿着一把崭新的菜刀,进门便道:“今天日子不错,淘了一把好刀。”
    工欲善其事,必先利其器。
    这位中年男子是苏临风的父亲,性苏名启,在厨艺上颇有深厚的功力。
    十分钟后,电视关上,父子二人窗台对坐,开始了日常的菜系交流。今天交流得是一道著名的福州菜系。名为佛跳墙。
    ?“您老今天就给我说说福州菜系佛跳墙吧。”苏临风左手放腰间,看着面色和蔼的父亲,落笔在桌面写下佛跳墙三个字,同时,掌心闪现出一道生活厨艺界面。
    人物:苏临风
    年龄:24岁
    等级:0级
    经验:0/100
    御厨档案:未激活
    厨房机密:未激活
    药膳1加1:未激活
    厨艺百家讲坛:未激活
    蔬菜密码:未激活
    美食研究院:未激活。
    美食之音:未激活
    社区厨话:未激活
    四国美食:未激活(游子纪实)
    我是评论家:未激活
    吃江湖:未激活
    食色性也:未激活
    御膳房中菜:未激活
    家常生活密码:未激活
    一个吃货的学问:小学吃货(定义吃货的学问仅在小学水平)
    蔬菜优劣之分:初级
    美食细胞:已激活
    技能:已激活
    ?手艺厨术:?学徒
    生意经:初涉江湖
    拿手菜:十二道
    美食热爱星数五星
    主线任务:了解我佛为何失去定力翻墙去偷吃佛跳墙,这道菜到底为何如此吸引人……
    后续御膳功能随着升级,会逐步增加开放,拼搏吧,未来的SYC!
    苏父他看着自己儿子不耻下问,心里很是欣慰,目光带着一丝回忆道:“九几年,我在揭阳一家农舍,阅过一篇文章,好像是《读者文摘》(一九八三年七月份中文版)引载可叵的一篇短文《佛跳墙》,据上面说佛跳墙,那东西说来真罪过,全是荤的,又是猪脚,又是鸡,又是海参、蹄筋,炖成一大锅。”
    苏临风落笔记下关键字,一二分疑惑道:“那不是大杂烩吗?”
    苏父摇了摇手,笑道:“那全是广告噱头,说什么这道菜太香了,香得连佛都跳墙去偷吃了”。那时我认定上面是广告噱头,不过佛都跳墙,我也一直跃跃欲试。”
    “同一年三月七日《青年战士报》有一位郑先生写过一篇《杨氏祖传菜名闻艺坛——佛跳墙个中滋味》,他大致说:“传自福州的佛跳墙……在台北各大餐馆,正宗的佛跳墙已经品尝不到了。”
    ?苏临风表示几分遗憾,又失传了一道名菜。
    苏父见自己儿子最近爱听这些,他自然是毫无保留讲解道:“如今偶尔在一般乡间家庭的喜筵里可能会出现此道台湾名菜,不过大都以芋头、鱼皮、排骨、金针菇为主要配料。其实源自福州的佛跳墙,配料极其珍贵。”
    “曾经杨太家需要十多天闲工夫才能做成这道菜,有海参、猪蹄筋、红枣、鱼刺、鱼皮、栗子、香菇、蹄髈筋肉等十余种昂贵的配料,先熬鸡汁,再将去肉的鸡汁和这些配料予以慢工出细活的好几遍煮法,前后计时将近两星期……已不再是原有的各种不同味道,而合为一味。香醇甘美,齿颊留香,两三天仍回味无穷。”
    窗外一片片落叶轻舞飞扬,苏临风面色带着几分莫名意味,道:“佛跳墙用这么多珍品食材,给人感觉好像就是煮得一锅高级……”
    ?苏父摆了摆手,面色瞬转严肃,指正道:“这是一道著名的福州菜,肯定不是用残羹剩饭一起煮的大杂烩。我后来拜访一位名厨,才算真弄懂这佛跳墙是由十八道主料,十二道辅料而成,这其中囊括世间各种珍贵食材,鱼翅、海参、鲍鱼、猪脚、羊肘、笋尖等等。”
    ?“然后放入陈年绍兴酒坛,用好酒与料汇合密封后,旺火煮沸后,微火煨至五六个小时。火候尤其重要,不然既损失了食材的鲜味,又让整坛看的跟浆糊一样。”
    ?“还有这色香味,佛跳墙在煨制的过程中是没有任何香味的,反而在开坛之后,陈年酒香与食材在一起产生默契且融合的香味。直入心脾。烂而不腐,回味无穷。”
    苏临风被自己父亲这么一说,有几分身临其境,貌似此刻自己正在享受着如此美味佳肴。
    窗外一股秋风吹到自己身上,似乎毫无知觉。
    同时,他脑中传来任务成功的声音。
    叮,恭喜完成主线任务,获得一份初级萝卜煨肉技能学习书。
    叮,解锁支线任务一:给妹妹苏小小亲手做一份萝卜煨肉,并获得对方对该菜品的赞美。
    支线任务二:亲手做出可口的菜品,提升店内五个回头值。
    就在这时,支线任务刚发布,妹妹苏小小便穿着一套大明宫女装跑了进来,大声嚷嚷要吃:“萝卜煨肉。”
    苏临风脑中已接收萝卜喂肉的一套初级厨艺技术做法。
    他在快速整理思路,待他整理完毕,这才得知萝卜煨肉,是将萝卜和肉搭配在一块。其中看似食材很简单,但做法却是有些学问。